豆芽的便利商店: 2019: Katowice近郊煤礦工人紅磚建築宿舍Nikiszowiec

Katowice位於距離Krakow約七八十公里的地方，距離Auschwitz集中營只有三十幾公里，由於Katowice鄰近山脈富含煤礦，素有波蘭煤都之稱，波蘭九成以上的煤礦都產自Katowice，Katowice也順勢發展成工業城，不過觀光資源並不特別豐富，所以一直以來並不是觀光客喜愛去的城市。
Nikiszowiec位於Katowice近郊，原本是建造於1908-1918年，供Giesche煤礦工人居住的地方，這個地區所有的房屋皆由紅磚建造而成，建築大多採用四方庭院的形式建造，被稱為familok(sielesia方言)，目前Nikiszowiec已發展成波蘭國內觀光景點之一，2011年1月28日，礦工工人居住的歷史紅磚建築被波蘭國家歷史遺產委員會列管。
如果你以為我們是懷抱著探究煤礦工人群居的歷史建築而去，那可就大錯特錯了，咱們的文化素養還沒那麼有內涵，我們只是秉持「吃為人生最高宗旨」的精神來到Nikiszowiec，因為當地有一家麵包店Café Byfyj，麵包、蛋糕及其他烘焙製品頗受波蘭人好評，於是決定在前往Moszna城堡的途中來到Nikiszowiec嚐嚐鮮。

進入Nikiszowiec社區的景象，兩旁皆是古老的紅磚建築。

從入口進去，就是口字型的社區。

社區內部中庭花園

當地著名的麵包店Byfyj

往往購買麵包的顧客需要排隊，這種景象在歐洲應該是很罕見，尤其是在這種非觀光熱門地區更是不尋常。

在不同的時間點，顧客依然保持著人龍，甚至排到店門口外。

店內販售的商品

波蘭甜甜圈，有好幾種口味可供選擇，個人覺得美味可口。

波蘭蛋糕

我們購買的波蘭蛋糕，店內的波蘭蛋糕是秤重販售的，店員會依照你想要購買的大小份量，切下秤重販售。店內的波蘭蛋糕口味不會太甜且不膩，蛋糕體綿密有口感。

吃起來有點像拿破崙派的甜點，鮮奶油不甜不膩，入口清爽，底下的派皮酥脆，不愛吃派的我都給予高度評價。

倘若要給予Byfyj一個評價，我會給予相當高度的好評，麵包有咬勁充滿濃濃的麥香，蛋糕不會太甜膩，酥脆有口感，也難怪絡繹不絕的波蘭人爭先恐後地要來此排隊購買，有機會來到Nikiszowiec，一定要來Byfyj常常看他們的手藝，查詢一下google評價有4.8，也是相當高度的好評呢!底下就好好欣賞一下Nikiszowiec紅磚建築的特色吧!

麵包店旁的建築

Nikiszowiec社區內的教堂，這間教堂內部算樸實，而且還不錯的是有廁所可供使用。

教堂旁的公車站牌，如果欲從Katowice火車站到Nikiszowiec，可以搭920、930、674公車到此站下車。

由於我們是從Niedzica zamek前往Moszna城堡的途中造訪Katowice，所以除了Nikiszowiec外，Katowice的其它地點我們就沒有去了，我們就只有再去了一個位於Katowice近郊很大的購物中心Silesia city center，這個購物中心還不錯，我們在這邊買到了三四折的longchamp皮夾。